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Menu été 2026

Cuisine iranienne raffinée. Prix en CHF. HTML accessible + PDF original.

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Allergies & intolérances : l’équipe renseigne les ingrédients sur simple demande.

Entrées & accompagnements

Dolmeh

8.–

Feuilles de vigne farcies de riz, sauce tomate du chef (4p)

Salade Shirazi

8.–

Concombres, tomates, oignons, huile d’olive, citron, fines herbes

Falafel

9.–

Pois chiches, cumin, herbes — avec mast ô khiar (3p)

Mast ô Khiar

7.–

Yaourt épais, concombre râpé, fines herbes

Houmous

13.–

Pois chiches, tahina, coriandre

Mast ô Moussir

7.–

Yaourt épais, ail sauvage d’Iran

Mirzaghassemi

13.–

Caviar d’aubergines fumées, tomates, ail

Zeytoun

8.–

Olives, noix, concentré de grenade, ail, herbes

Samooseh bœuf / végé / chèvre

9.–

Une pièce — bœuf, soja, ou chèvre-noix-ail confit

Sir

6.–

Ail confit

Barbari

8.– / demi 5.–

Pain iranien au sésame (maison, CH)

Plateau de Mazze

13.– p/p

Pour 2 pers. : dolmeh, mirzaghassemi, mast ô khiar, taboulé, mast ô moussir

Brochettes

Légumes de saison, chou rouge, salade, oignon. Riz : safrané · zereshk polo · baghali polo. Sauces grenade d’Iran / yaourt aux épices.

Koobideh

24.– / 27.– / 29.–

Deux brochettes veau-agneau — riz safrané / zereshk / baghali

Joojeh

28.– / 30.– / 32.–

Poulet — safran, herbes, tandoori ou 3 saveurs

Chenjeh

35.– / 38.– / 40.–

Dés d’entrecôte aux épices du chef

Shishlik

37.– / 40.– / 42.–

Côtelettes d’agneau aux herbes d’Iran

Bakhtiari

31.– / 34.– / 36.–

Bœuf & poulet au safran

Saveurs Perse

35.– / 38.– / 40.–

Koobideh + poulet safran

Barg

37.– / 40.– / 42.–

Entrecôte marinée

Piments grillés

4.–

4 pièces

Plats

Souris d’agneau

43.–

Sauce tomates, carotte, safran — baghali polo

Golestan

27.–

Poulet aux herbes sur salade et tomates

Cabillaud doré

32.–

Épices douces d’Iran — Pacifique NO, sauvage

Dorade royale

37.–

Grenade d’Iran et sésame — Prov. Turquie

Végétariens & plateaux

Mirzaghassemi

25.–

Avec riz safrané

Salade estivale

25.–

Tomates, concombre, feta, olives, huile d’olive

Plateau végétarien

33.– p/p

Samooseh végé, falafel, houmous, mazze…

Dégustation 2 / 4 / 6 pers.

38.– / 44.– / 38.– p/p

Brochettes, riz, légumes, mazze — détail au PDF

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